凤泉区城市居民基本生活必需品 2021年5月份价格监测分析

　　根据对我区城市居民基本生活必需品价格监测显示：与上月监测价格相比，5月份我区粳米、标准粉、富强粉、食用油、牛肉、带鱼(冻)、纯奶(盒装、袋装)、奶粉价格稳定，猪肉、羊肉、鸡肉价格下降，鸡蛋、鲤鱼、草鱼价格上涨;所监测的23个蔬菜品种平均零售价格与上月相比，5个品种与上月价格持平，10种蔬菜价格下降，8种蔬菜价格上涨。

　　一、市场价格动态

　　(一)粮油价格

　　1、粮食类：本月所监测的粳米、标准粉、富强粉的平均零售价格每500克分别为3.20元、1.50元、1.60元，与上月相比价格持平;与去年同期相比粳米价格上涨6.67%，标准粉价格持平，富强粉价格下降15.79%。

　　2、食用油：本月花生油、菜籽油、大豆油、花生调和油的平均零售价格(5升/桶)分别为119.90元、59.90元、59.90元、59.90元，小磨香油平均零售价格每500克为23.00元，与上月相比价格持平;与去年同期相比花生油、菜籽油价格持平，大豆油价格上涨9.11%，小磨香油、花生调和油价格分别下降8.00%、14.31%。

　　3、豆品类：本月黄豆、绿豆、花生仁的平均零售价格每500克分别为4.00元、6.00元、6.67元，与上月相比黄豆、绿豆价格持平，花生仁价格下降4.71%;与去年同期相比黄豆、绿豆价格持平，花生仁价格下降11.07%。

　　(二)肉蛋价格

　　精瘦肉、五花肉的平均零售价格每500克分别为23.33元、 17.67元，与上月相比精瘦肉、五花肉价格分别下降7.90%、13.08%;与去年同期相比精瘦肉、五花肉价格分别下降13.59%、26.38%。

　　牛肉、羊肉的平均零售价格每500克分别为37.00元、40.00元，与上月相比牛肉价格持平，羊肉价格下降4.01%;与去年同期相比牛肉价格持平，羊肉价格上涨14.29%。

　　鸡肉(白条鸡)、活公鸡的平均零售价格每500克分别为8.00元、9.00元，与上月相比鸡肉(白条鸡)、活公鸡价格分别下降3.96%、10.00%;与去年同期相比鸡肉(白条鸡)价格上涨6.67%，活公鸡价格持平。

　　鲤鱼、带鱼、草鱼的平均零售价格每500克分别为12.00元、8.00元、12.33元，与上月相比带鱼价格持平，鲤鱼、草鱼价格分别上涨16.17%、12.09%;与去年同期相比，带鱼价格下降11.11%，鲤鱼、草鱼价格分别上涨71.43%、64.40%。

　　鸡蛋的平均零售价格每500克为4.63元，与上月相比价格上涨4.51%;与去年同期相比价格上涨59.66%。

　　(三)蔬菜价格

　　本月我区所监测的23个蔬菜品种，平均零售价格与上月相比持平的有5个品种：绿豆芽、黄豆芽、豆腐、白萝卜、生姜;价格上涨的有8个品种：菠菜、韭菜、芹菜、胡萝卜、大白菜、长豆角、洋葱、土豆，上涨幅度分别为33.69%、18.75%、15.77%、10.00%、6.19%、6.11%、5.99%、5.56%;价格下降的有10个品种：蒜苔、茄子、包菜、西红柿、冬瓜、黄瓜、上海青、青椒、大葱、大蒜，下降幅度分别为35.76%、31.83%、31.03%、21.92%、21.86%、21.46%、18.03%、14.83%、7.33%、4.86%。

　　二、市场价格分析

　　(一)粮油市场：粳米、标准粉、富强粉、食用油市场供应充足，价格保持基本稳定。

　　(二)肉蛋市场：猪肉受生猪价格影响，价格下降，牛肉、羊肉、白条鸡、活鸡供应量充足，价格较上月稳中有降。鸡蛋市场：5日、15日、25日鸡蛋市场零售价格每500克4.60元、4.60元、4.70元, 鸡蛋平均价格为4.63元，鸡蛋价格基本平稳，较上月价格小幅上涨4.51%。

　　(三)蔬菜市场：受季节影响，气温升高，应季蔬菜产量增加，应季蔬菜价格出现不同幅度下降，反季蔬菜价格出现上涨。与上月相比23个蔬菜品种中除绿豆芽、黄豆芽、豆腐、白萝卜、生姜5个品种平均零售价格与上月持平外，10种蔬菜价格下降，8种蔬菜价格上涨。

　　三、市场价格预测

　　(一)粮油价格：市场粮食、食用油供应充足，预计粮食、食用油将在现有价位呈平稳运行。

　　(二)肉蛋价格：随着气温日渐升高，对肉类需求量有所减少，且猪肉供应量充足，猪肉价格短期内将在现有价位或小幅震荡运行。随着天气变热，鸡蛋产量的变化, 市场供应相应变化, 预计后期我区鸡蛋价格将出现小幅震荡走势。

　　(三)蔬菜价格：由于气温逐渐升高，蔬菜生长较为迅速，本地蔬菜价格随本地蔬菜上市量的增加而下降，外地蔬菜价格会根据批发价格的变化而变化。