凤泉区开展食品安全跟踪评价调研

为扎实推进食品安全风险监测与跟踪评价工作，进一步规范辖区预包装食品标签管理，10月15日，区疾控中心特邀新乡市疾控中心联合开展食品安全跟踪评价工作实地调研，并同步举办预包装食品标签专题培训会。会议特邀河南科技学院食品学院专家学者现场授课，辖区食品生产经营企业相关技术人员及疾控系统专业技术人员共50余人参会。

培训会上，授课专家以《预包装食品标签通则解读与常见问题分析》为主题，结合最新《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）及相关配套法规，采用“标准条款+实际案例”的形式，系统讲解预包装食品标签新老规定的核心差异等关键内容。同时，专家现场剖析多起因标签不规范引发的食品安全投诉案例，让参会人员直观认识到标签管理的重要性。培训结束后，组织现场参会人员填写了问卷调查。

此次市、区两级疾控中心联动开展的调研与培训，不仅摸清了辖区预包装食品标签管理现状，也为企业和监管部门搭建了专业的学习交流平台。下一步，区疾控中心将以此次活动为契机，持续加强食品安全跟踪评价工作，常态化开展专业培训与实地指导，切实筑牢辖区食品安全防线，保障群众“舌尖上的安全”。